23歳でフランスに渡り、パリの「ルキャ・キャルトン」、「アルページュ」 などで修行。帰国後、98年3月、恵比寿に「イレール」をオープン。 その後、03年二子玉川に「イレール・ドゥーブル」オープン。
その他、六本木「イリゼ」、等々力「イッソ」をプロデュース。
2010年7月下旬OPENの白金高輪フランス料理店 「アルヴィナール」のシェフ。


料理家。JSA認定ソムリエ。漢方アドバイザー。3児のママ。
フランス料理修行後、独立。「身体に優しい料理」をコンセプトに レシピを紹介。
料理教室主催、レストランプロデュース、 企業メニュー開発、企画など。雑誌などで活躍中。